| Pengarang | Adjeng Arumdiani |
| Judul | Kuliner perancis di indonesia suatu kajian pemaknaan dari la hauta cuisine; fine dining perancis oleh chef perancis di emilie dan amuz senopati dan sudirman jakarta selatan |
| Pembimbing/Supervisor | Ezra M. Choesin |
| Bahasa Utama | Indonesia |
| Abstrak | |
| Jenis Bahan | Karya Akademis |
| Kode Bahasa | Ind |
| No. Induk | 2012-076 |
| Catatan Umum | |
| No. Barkod | 2012-076 |
| Kata Kunci | Kuliner Prancis di Indonesia |
| Kota Terbit | Depok |
| Tahun | 2011 |
| Subjek | Antropologi |
| Tahun Buka Akses | |
| Catatan Bibliografi | hal. 98 - 100 |
| Penerbit | Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Indonesia |
| Pemilik | JKUNINDFISIP |
| Pembatasan Akses | |
| Lokasi | Gedung MBRC Lantai 3 |
| Catatan Disertasi | |
| Akses dan Lokasi Elektronik | |
| Sumber Koleksi | Kewajiban Mahasiswa |
| Deskripsi Fisik | xvii +100p.;ils.; 28 cm |
| Catatan Bahasa | |
| No. Panggil | SK-ANT 007//2011 Adj k |
Ketersediaan
File Digital
Ulasan Anggota
Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 49082
Sampul
Abstrak
Tidak ada abstrak pada koleksi ini
Deskripsi Lengkap