Buku Teks

Judul	Foodservice organizations : a managerial and systems approach
Pengarang	Spears, Marian C., Vaden, Allene G.
Penerbit dan Distribusi	New York
Subjek	Food service management
Kata Kunci	Manajemen layanan makanan
Lokasi	JKUNINDFISIPUI

Ketersediaan

Nomor Panggil	No. Barkod	Ketersediaan
MBRC 647.95 Spe f	06664-2011	TERSEDIA

File Digital

Ulasan Anggota

Tidak ada ulasan pada koleksi ini: 75808

Sampul

Abstrak

Tidak ada abstrak pada koleksi ini